01Digitalni proizvodi

Alati napravljeni
za stvarne operacije.

Gotovi šabloni, kontrolne liste, SOP procedure i Excel modeli — da standardizujete rad hotela bez da počinjete od nule.

Toolkit za predotvaranje i SOP procedure

30 zadataka · 8 sektora · 26 procedura · 14 obrazaca

Tri paketa, od 19 €. Na srpskom ili engleskom, dostava na e-mail posle uplate.

Uskoro još alata za hotelijere — za prodaju, operacije i grupno poslovanje.

02SOP sistem

Standardizujte poslovanje.
Postavite jasna očekivanja.

Svaka procedura prati istu strukturu: identifikaciono zaglavlje, svrhu, numerisane korake primene, datum stupanja na snagu i potpisni blok za izradu, odobrenje i potvrdu zaposlenih. Isti dokument koji hotelska kompanija zavodi, potpisuje i po kome vrši kontrolu.

Recepcija
Prijava gostaOdjavaRezervacije / no-showPrigovori gostiju
Domaćinstvo
Čišćenje sobeKontrola sobeInventar / minibarIzgubljeno-nađeno
Hrana i piće
Otvaranje restoranaZatvaranje restoranaUsluga gostijuRoom service
Kuhinja
Prijem robeSkladištenjeHACCPHigijena kuhinje
Prodaja i prihod
OTA / rate parityUpravljanje prihodom
Održavanje
Preventivno održavanjePrijava kvara
Bezbednost
PožarMedicinski / bezbednosni incident
Ljudski resursi
OnboardingObuka
Prijava gostiju (Check-in) Primer iz paketa · procedura PRO-001
Hotel„[NAZIV HOTELA]"
SlužbaRecepcija
NumeracijaPRO-001
VezaRecepcija – Housekeeping
Usvojeno[DATUM USVAJANJA]

Svrha

Procedura se uspostavlja radi standardizacije postupka prijema gostiju i profesionalnog, efikasnog check-in procesa.

Koraci

  1. Proveriti rezervaciju u PMS sistemu pre dolaska gosta (datum, tip sobe, cena, način plaćanja, posebne napomene).
  2. Pozdraviti gosta ljubazno i predstaviti se imenom.
  3. Zatražiti ličnu ispravu radi prijave boravka u skladu sa zakonskom regulativom i uneti podatke u evidenciju gostiju.
  4. Potvrditi datum odlaska, broj noćenja i uslugu (noćenje sa doručkom, polupansion i slično).
  5. Ukoliko je gost već odsedao u hotelu, proveriti istoriju gosta u PMS-u i ponuditi istu ili sličnu sobu ukoliko je dostupna.
  6. Objasniti gostu radno vreme restorana i doručka, wi-fi pristup i sadržaje hotela.
  7. Uzeti podatke o načinu plaćanja i, ukoliko je potrebno, autorizovati platnu karticu ili naplatiti depozit.
  8. Uručiti ključ/karticu sobe i, po potrebi, propratiti gosta do sobe ili pozvati osoblje za pomoć oko prtljaga.
  9. Uneti sve posebne napomene o gostu (alergije, VIP status, poseban zahtev) u profil gosta u PMS sistemu.
  10. Poželeti gostu prijatan boravak.

Procedura se primenjuje narednog dana od dana njenog donošenja, a odgovorni za sprovođenje su šef recepcije ili osoba koja ga menja u njegovom odsustvu. Svako kršenje procedure smatraće se povredom radne dužnosti.

Proceduru sačinio
Proceduru odobrio
03Kontrolni dashboard

Jedan dashboard.
Potpuna kontrola predotvaranja.

Znajte šta mora da se desi, ko je za to zadužen, do kada i šta trenutno blokira. Radna sveska broji statuse uživo — ukupan broj, završenost i blokade ažuriraju se dok tim popunjava tabelu.

Hotel_PreOpening_Master_Toolkit.xlsx
Dashboard Master predotvaranje Liste po sektorima
Ukupno zadataka30
Završeno11
U toku7
Blokirano2
Završenost37%
IDFazaSektorZadatak ZaduženRokStatusPrioritetZavisnost
6P0112–9 meseciMenadžmentPotvrda koncepta, pozicioniranja i modela uslugeVlasnik10. febZavršenoVisok—
7P0212–9 meseciMenadžmentFinalizacija budžeta otvaranja i rezerveGM / Finansije24. febZavršenoVisokP01
8P0312–9 meseciMenadžmentDefinisanje organizacione strukture i šefova sektoraGM07. marZavršenoSrednjiP02
9P059–6 meseciLjudski resursiPlan kadrova i dinamika regrutacijeHR menadžer28. marZavršenoVisokP03
10P069–6 meseciRecepcijaIzbor PMS-a i definisanje procesa rezervacijaŠef recepcije11. aprZavršenoVisokP02
11P079–6 meseciDomaćinstvoStandardi soba i specifikacije čišćenjaŠef domaćinstva25. aprU tokuSrednjiP03
12P099–6 meseciKuhinjaHACCP okvir i procedure prijema robeŠef kuhinje09. majU tokuVisokP08
13P109–6 meseciOdržavanjePlan preventivnog održavanjaŠef održavanja16. majU tokuSrednji—
14P126–3 mesecaProdaja i prihodPostavljanje hotela na OTA kanale i provera rate parity-jaŠef prodaje06. junU tokuVisokP15
15P186–3 mesecaOdržavanjeTestiranje instalacija, HVAC-a, tople vode i kritičnih sistemaŠef održavanja20. junBlokiranoVisokIzvođač
16P213–1 mesecDomaćinstvoPregled soba jedna po jedna i snag listaŠef domaćinstva04. julBlokiranoVisokP18
17P193–1 mesecSvi sektoriSprovođenje SOP obuke po sektorimaHR / šefovi11. julNije počeloSrednjiP14
18P263–1 mesecMenadžmentSprovođenje soft openingaGM25. julNije počeloVisokP19

Prevucite tabelu u stranu za zaduženog, prioritet i zavisnost

Master tabela predotvaranja — prikazani primeri podataka, 13 od 30 redova Excel radna sveska sa živim brojanjem statusa
Šta

Trideset zadataka predotvaranja, već napisanih, raspoređenih po fazama i dodeljenih sektoru.

Ko

Imenovan vlasnik po zadatku. Odgovornost stoji na čoveku, a ne na sastanku.

Kada

Rokovi po fazama, pa pomeren datum otvaranja preraspoređuje plan umesto da ga sruši.

Šta blokira

Kolona zavisnosti koja na vreme pokazuje pravi razlog kašnjenja.

04Template-i

14 template-a napravljenih
za svakodnevni rad hotela.

Editable Word dokumenti u stvarnom operativnom formatu — zaglavlja, polja, čekboksovi, linije za potpis. Dodajte naziv objekta, prilagodite korake vašem rasporedu i sistemima, pa ih štampajte ili zavedite istog dana.

01Kontrolna lista pregleda sobeDomaćinstvo
02Dnevna lista otvaranja recepcijeRecepcija
03Dnevna lista zatvaranja recepcijeRecepcija
04Lista sobe za domaćinstvoDomaćinstvo
05Radni nalog / dnevnik održavanjaOdržavanje
06Obrazac izgubljeno-nađenoDomaćinstvo
07Izveštaj o incidentuBezbednost
08Evidencija prisustva na obuciHR
09Lista onboardinga novog zaposlenogHR
10Provera OTA / rate parityPrihod
11Lista za soft openingMenadžment
12Lista spremnosti za veliko otvaranjeMenadžment
13Dnevnik primopredaje smeneRecepcija
14Dnevni brifing menadžmentaMenadžment

Spremnost se ne oseća.
Spremnost se proverava.

Dan pre otvaranja nije trenutak za prvo testiranje tople vode, evakuacije ili noćnog audita.

05Šta dobijate

Tačno ono što stiže
nakon kupovine.

Izvršni vodičPlan predotvaranja kroz četiri faze, procedure sa kontrolnim listama za osam sektora i master lista. Trinaest strana.PDF · DOCX
Excel kontrolna tablaTrideset zadataka po fazama, sa sektorom, rokom, statusom i prioritetom. Tabla sama broji završene, započete i blokirane.XLSX
Liste po sektorima48 ponavljajućih provera kroz osam sektora, sa učestalošću i odgovornim licem. U istoj radnoj svesci.XLSX
26 SOP proceduraSvaka na svojoj strani: zaglavlje, svrha, numerisani koraci i potpisni blok. Spremne za usvajanje i zavođenje.PDF · DOCX
14 operativnih obrazacaPregled sobe, liste otvaranja i zatvaranja, radni nalozi, izveštaji i evidencije — sa praznim redovima za popunjavanje.PDF · DOCX
Tracker realizacijePraćenje izvršenja plana predotvaranja i pripreme procedura, sa automatskim zbirom.XLSX

Izgradite operaciju
pre nego što operacija
izgradi vas.

Praktičan sistem za predotvaranje i SOP procedure hotela, napravljen da vašem objektu donese strukturu, odgovornost i operativnu spremnost.

Uporedite pakete